Pěstujeme MICROGREENS

Naše strava někdy postrádá dostatečné množství čerstvé a kvalitní zeleniny. Odborníci na výživu doporučují pravidelně konzumovat mladou kořenovou, košťálovou či listovou zeleninu a naklíčené rostliny. Mladé rostlinky totiž obsahují větší koncentraci vitamínů, minerálů a antioxidantů než ty dospělé.

Obory vzdělání: Zahradnické práce (Pěstování a aranžování květin) a Zahradnické práce pro pěstování microgreens používají kokosové vlákno nebo rohože z minerální vlny. Pokud jste někdy v minulosti nasypali hrst semínek řeřichy na namočený kousek vaty v kelímku, celé to postavili na okno a po týdnu sklidili štiplavou úrodu, pak máte první zkušenost s pěstováním microgreens za sebou. Jistě to nebylo nic těžkého. Podobným způsobem lze klíčit většinu oblíbených druhů zeleniny a obilovin. Trocha snahy a správného vybavení nás posouvá o několik úrovní výše.  Vypěstované rostliny po sklizni dodáváme do školní jídelny ke zpestření jídelníčku.