Výjimečná událost – 26. května 2025 - návštěva prezidenta České republiky v Moravskoslezsk

Výjimečná událost – 26. května 2025 - návštěva prezidenta České republiky v Moravskoslezském kraji očima školy

         Návštěva pana Petra Pavla, prezidenta České republiky, v sídle našeho zřizovatele – Moravskoslezského kraje byla nejen velkou poctou pro náš kraj, ale i mimořádnou výzvou pro naši školu, když jsme byli požádáni o spolupráci při pracovním obědě pana prezidenta Petra Pavla a pana hejtmana Josefa Bělicy a jejich hostů..

          Příprava menu a samotná realizace cateringu pracovního oběda vyžadovala maximální nasazení, profesionalitu a týmovou spolupráci mezi obory školy.

      Učitelé vnímali tuto událost jako příležitost, která přesahuje běžný rámec výuky. Sestavení slavnostního menu, výběr kvalitních surovin, dodržení moderních gastronomických trendů a především převod této kvality do formy cateringu mimo školní prostředí – to vše kladlo vysoké nároky na organizaci, preciznost i kreativitu. Důraz byl kladen na každý detail – od prezentace pokrmů, přes časování výdeje jídel a dezertů, až po profesionální vystupování žáků i pedagogů.

        Nejednalo se jen o přípravu pokrmů, žáci museli spolu s učiteli připravit celou místnost v banketním stylu, zajistit estetickou výzdobu, založení stolů i květinovou dekoraci, společně se tedy zapojil hotelníci, kuchaři, cukráři, aranžéři i prodavači . Byla to škola plánování, logistiky i schopnosti pracovat pod tlakem v přísném časovém harmonogramu vypočteném na minuty. Obrovskou důležitost měl i grooming žáků a pedagogů, kteří se starali o obsluhu a výdej pokrmů – reprezentace školy byla na prvním místě. Koordinace všech činností směřujících k úspěšnému podání slavnostního oběda panu prezidentovi a panu hejtmanovi koordinovala paní ředitelka a pan zástupce pro praktické vyučování.

          A co na tuto výjimečnou zkušenost říkají samotní žáci?

          Slovy Elly Konieczné, studentky 2. ročníku oboru hotelnictví, která osobně obsluhovala pana prezidenta:

        "Toto člověk nezažije každý den. Určitě to byla velmi zajímavá zkušenost, kde šlo vidět, kolik práce stojí za každým detailem a kolik lidí se podílí na přípravě a průběhu – od lidí okolo pana prezidenta, přes ostrahu, vedení, obsluhu, kuchaře až po kontrolu kvality jídel. Byla to skvělá ukázka toho, co všechno žáci naší školy umí společně s učiteli připravit. Pan prezident, i když je to významná osobnost, působil velmi přirozeně a lidsky. Celá akce krásně ukázala propojenost oborů a týmovou spolupráci mezi žáky. Jsem vděčná, že jsem se mohla zúčastnit. Pro mě je to motivace – jednou bych si přála sedět u takového stolu i z druhé strany a být obsluhována ????. Věřím, že pro nás všechny to byla nádherná zkušenost a možnost ukázat naše kvalitní dovednosti."

       Tato slavnostní událost nám opět připomněla, že praktická výuka, týmová práce a možnost zúčastnit se reálných událostí na nejvyšší úrovni, jsou klíčovými pilíři vzdělávání naší školy. Děkujeme všem zúčastněným žákům a kolegům, kteří se na této mimořádné akci podíleli – od prvních příprav až po závěrečný úklid a logistiku.