Zkoušky dovedností – třída P2

30. 4. 2024 pořádala PK potravinářských oborů na naší škole „ Soutěž Zkoušky dovedností 2024“ pro žáky 2. ročníku oboru Pekař na téma – Netradiční chléb. Podmínkou soutěže byla vlastní receptura s technologickým postupem a využití zadaných surovin. Porota složená z VUOV a UOV hodnotila a posuzovala dodržování hygienických zásad při přípravě, práci se surovinami, vzhled a chuť, nápaditost provedení a dodržení stanovené hmotnosti.

Výherci soutěže:

• 1. místo Tereza Kořenková, Chléb s mrkví a ořechy
• 2. místo Sára Hradilová, Cibulový chléb
• 3. místo Marie Jahodová, Pohankový chléb