☕ Baristický kroužek
Určeno pro: Žáky studijního oboru Hotelnictví (absolventy základního baristického kurzu)
Baristický kroužek je určen žákům studijního oboru Hotelnictví, kteří již absolvovali základní baristický kurz a chtějí dále rozvíjet své dovednosti v přípravě a servisu kávových nápojů. Účastníci si prohloubí znalosti o kávě, zdokonalí techniky přípravy espressa, mléčných specialit i latte art a získají zkušenosti potřebné pro účast v odborných soutěžích. Kroužek nabízí prostor pro pravidelný trénink, rozvoj profesionality a přípravu na reprezentaci školy v baristických soutěžích.
Hlavní náplň kroužku:
- Zdokonalování baristických dovedností
- Trénink přípravy espresso nápojů
- Latte art a práce s mlékem
- Příprava na odborné soutěže a reprezentaci školy
- Rozšiřování znalostí o kávě a kávové kultuře