Hotelnictví

Budeš pracovat ve středních technickohospodářských funkcích ve službách stravovacích, ubytovacích, informačních nebo cestovního ruchu. Můžeš vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící na těchto pozicích:

• pracovník pohostinství a hotelového provozu,
• pracovník cestovního ruchu
• průvodce
• pracovník informačního centra
• krupiér

U nás se naučíš

• vykonávat a organizovat ubytovací služby, řídit provoz ubytovacích zařízení
• vykonávat a organizovat gastronomické činnosti, řídit stravovací provoz
• vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu
• vykonávat obchodně- podnikatelské aktivity v hotelnictví a ve službách cestovního ruchu
• usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb
• jednat ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje
• dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci

Součástí vzdělávání je učební praxe. Na tento předmět navazuje odborná praxe, která probíhá na pracovištích sociálních partnerů školy (restaurační a hotelová zařízení) v délce 12 týdnů.

Podmínkou pro studium daného oboru je platný zdravotní průkaz.

Umožníme ti účast na kurzech

• Carving – vyřezávání ovoce a zeleniny
• Barista – příprava různých druhů káv
• Barman – příprava míchaných nealkoholických a alkoholických nápojů

Můžeš se zapojit do odborných soutěží daného oboru.

Další výhody oboru

• Ochranné pracovní oblečení dostaneš zdarma.
• V rámci projektu ERASMUS můžeš vyjet do Itálie na odbornou stáž.
• Hotelovou odbornou praxi absolvuješ v prestižních hotelích – Park Inn Ostrava a Clarion Congress Hotel Ostrava.
• Připravíme tě na vlastní podnikání v oboru.