Stravovací a ubytovací služby

Po vystudování oboru můžeš pracovat ve stravovacích službách při výrobě pokrmů jako pomocný kuchař nebo v provozovnách rychlého občerstvení při přípravě pokrmů. Budeš připravovat teplé a studené pokrmy, pokrmy vyráběné z polotovarů, teplé nápoje apod. Také můžeš najít uplatnění v ubytovacích službách – při úklidu v pokojích a dalších prostorách ubytovacího zařízení, při vykonávání drobné údržby v ubytovacím zařízení a při vykonávání služeb spojených s ubytováním hostů (práce pokojské, vrátného, nosiče zavazadel apod.)

Co se u nás naučíš

• uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii
• ovládat přípravu vybraných druhů pokrmů a nápojů
• vykonávat práce spojené s provozem ubytovacího zařízení a poskytováním služeb hostům
• usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb
• jednat ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje
• dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci

Vzdělávání v týdnu je organizováno ve střídavém cyklu dva dny teoretického vzdělávání a tři dny praktického vzdělávání. Odborný výcvik probíhá v odborných učebnách školy a na pracovištích sociálních partnerů školy (školní jídelny, domovy pro seniory apod.).

Další výhody oboru

• Ochranné pracovní pomůcky a oblečení dostaneš zdarma.
• Za produktivní práci během studia u nás získáš finanční odměnu.